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En cuisine avec ces belles recettes de salade de lentilles

Salade de lentilles olives, citron et feta
Les lentilles cuisinées en salade se marient avec de nombreux ingrédients. Photo par Einladung_zum_Essen
Les lentilles se prêtent à de multiples préparations mais au printemps et en été, c'est en salade qu'on les préfère. Vertes, corail, jaunes, blondes ou brunes, n'importe quelles variétés de lentilles conviennent du moment qu'elles soient cuites juste à point.

Agrémentée de lardons, de gésiers confits, de truite fumée ou de tomates et feta, la salade de lentilles a toujours du succès à table.

Meilleures recettes de salade de lentilles et de sans gluten des Gourmets

Des idées de recettes de salade de lentilles et de sans gluten pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de lentilles et rutabaga confit
Salade de lentilles et rutabaga confit
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Voici une jolie salade tiède de lentilles béluga et rutabaga confit à l'orange et gingembre. C'est simple, subtil et très dépaysasant. Les lentilles sont cuites dans un bouillon de légumes, puis tiédies et arrosées d'huile d'olive et d'un filet de vinaigre balsamique. A défaut de poivre de voatsipérify utilisé dans cette recette, choississez tout de même, un joli poivre pour sublimer votre salade de lentilles.
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